alimentation et sante

Il y a t'il une relation entre l'état de notre ossature, de nos articulations et ce que nous mangeons?

Trés certainement. Nous savons que un terrain trop acide, due a une alimentation trop acidifiante, trop riche en protéines animales, mais aussi due au stress et au manque d'exercice, est un facteur déterminant de l'ostéoporose. En effet, , le corps prélève dans les os, ongles et cheveux, des sels mineraux, sa réserve alcaline, dont le calcium, le potassium et le magnésium, pour rééquilibrer son ph sanguin trop acide, ce qui entraine une fuite des minéraux et une perte de densité osseuse.

Conséquences de l'acidité:

L'ostéoporose, les caries dentaires, les rhumatismes, et plus généralement des phénomènes inflammatoires. Par ailleurs un excès d'acidité altère les tissus de l'organisme, favorisant ainsi l'apparition de maladies dégénératives, comme le diabète, l'athérosclérose, l'hypertension....

Qu'est ce qui favorise l'acidité?

Les proteines animale, c'est à dire: les viandes, oeufs, fromages , produits laitiers, la charcuterie, le sucre blanc, les sucreries, les sodas, les conserves, les produits industiels raffinés, la farine blanche et produits dérivés, les huiles raffinées, l'alcool, le thé et le café, les médicaments, le tabac, la sédentarité.

Faites du sport régulièrement, quelque soit votre age, au moins 1h par semaine. C'est bon pour votre santé et ça déstress. Mangez en priorité à chaque repas des légumes crus en salades multicolores, et/ou cuits, de préférence à la vapeur, des céréales, et des fruits (en dehors des repas), rajouter des légumineuses modérément ainsi que des amandes, noix, et graines, et enfin, quelques aliments acidifiants en petite quantité si vous ne pouvez vraiment pas vous en passer.

Utilisez des produits frais et de qualité bio. Préférer une huile d'olive de 1ere pression à froid, à une huile douteuse raffinée, Trouvez du bon pain semi-complet au levain cuit au feu de bois, supprimez le sucre de votre table, avec le sel, et le beurre, les 3 ennemis de votre santé. Mangez peu le soir, et loin de l'heure du coucher. Faites des repas simples. Ne mangez pas de sucre apres un repas. Surveillez votre poids régulièrement, la surchage pondérale est un facteur aggravant des problemes de dos. Lisez les étiquettes et faites la chasse aux calories inutiles. Ne grignottez pas entre les repas, sauf des fruits frais , de l'eau, du thé vert, des tisanes.

Buvez au moins 1l 1/2 d'eau pure par jour. Variez les marques, et prenez en priorité les moins minéralisées. Mangez lentement ! Mangez slow-food, vous mangerez moins. Machez et remachez encore votre nourriture, n'avalez pas sans macher, l'étape de pré-disgestion dans la bouche est trés importante pour la suite dans l'estomac, soyez conscient de votre acte de manger et de la nourriture que vous mangez vraiment ! (et c'est plus difficile devant la télé...) . Choisir la meilleure essence pour son véhicule est une évidence, pourquoi ne pas choisir la meilleure nourriture pour son corps ? Le repas devrait etre une fête des sens et de la vie et non une cause de diabete, de cholestérol et d' hypertension.

Jeûner 24 H, une ou deux fois par mois, et uniquement avec de l'eau, du midi au lendemain midi participe à une bonne hygienne de vie, surtout en cas de problèmes digestifs. Le jeûne, la mise au repos du système digestif, est la voie royale pour se désintoxiquer des déchets accumulés et se régénérer.